Ichimoto in breda is een eigentijds japans restaurant dat zich onderscheidt door een combinatie van traditionele smaken en een moderne uitstraling. In een warme, informele sfeer worden gasten verwelkomd om kennis te maken met de veelzijdigheid van de japanse keuken, van verfijnde sushi tot verrassende grillgerechten. Het interieur is stijlvol maar toegankelijk, waardoor zowel stellen als families en grotere gezelschappen zich direct op hun gemak voelen. Dankzij de centrale ligging in breda is ichimoto gemakkelijk te bereiken en vormt het een aantrekkelijke keuze voor een uitgebreid diner, een snelle maaltijd of een avondje uit met vrienden. Wie vooraf meer wil weten over de menukaart of actuele acties, kan eenvoudig een kijkje nemen op de eigen website van het restaurant.

Bij ichimoto draait alles om verse ingrediënten, zorgvuldige bereiding en aandacht voor detail. De chefs werken met dagverse vis en kwalitatieve vlees- en groentesoorten, wat duidelijk terug te proeven is in de verschillende gerechten. Naast klassieke sushi en sashimi biedt ichimoto ook warme specialiteiten van de grill en diverse bijgerechten, zodat elke gast zijn eigen ideale combinatie kan samenstellen. Het all you can eat concept, dat vaak wordt gehanteerd, maakt het mogelijk om in alle rust meerdere smaken en texturen uit te proberen, zonder verrassingen achteraf op de rekening. Daarbij is er aandacht voor vegetarische opties en kunnen speciale wensen doorgaans in overleg worden meegenomen. De bediening is vriendelijk en behulpzaam, en neemt de tijd om uitleg te geven over de kaart of om aanbevelingen te doen. Wie een bezoek aan ichimoto wil plannen, kan via de vermelde contactgegevens eenvoudig reserveren of eerst online de sfeer proeven via de website.